おっさんたちの話を聞く機会、おっさんたちと話す機会を設けようと考えています。その時間を設けるためにはどうすればよいと思いますか。

特別な時間を設けるというよりも、身近な方に話を聞けば良いと思いますし、加えて言うのであれば話を聞いた方に、誰かを紹介してもらえばそれでよいと思います。行動すればどうにでもなる、という範疇ですね。