Q.普通、給料が分からない企業で給料について聞いてもいいんですか？

まず、給料を非公開にしている会社は少ないですね。非公開でどうしても知りたいのであれば聞くべきだと思います。ちなみに雇用する前に雇用条件（時間、休日、給料）は雇用者に伝えることが義務付けられます。「給料？そんなん聞いてどうすんの？」という会社はどっかおかしいと思います。