Ｑ．【講演での質問・大学2年生】魚は好きですか？なまぐささはどうやったらとれますか？

肉よりは魚の方がすきです。酒につけるか味付けを濃くするかそもそも新鮮な魚を使うこと。生臭さが強いのは鮮度の方が関わっていると思います。